Τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα


Γράφει η διατροφολόγος Γεωργία Λιούλια.

Τρώγοντας συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, θωρακίζουμε τον οργανισμό μας απέναντι στις ιώσεις που μας απειλούν αυτή την εποχή. Ποιες είναι όμως οι τροφές και οι βιταμίνες που μας βοηθούν να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό;


Βιταµίνη C: Τη βρίσκουμε στα ακτινίδια, στο πορτοκάλι, στο σπανάκι, στο μπρόκολο, στις ντομάτες, στο κουνουπίδι, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές.

Βιταµίνη Α: Βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, το αυγό, το συκώτι, τα καρότα, τις γλυκοπατάτες, τα παντζάρια, τα πράσα και τα δαμάσκηνα.

Βιταµίνη Ε: Βρίσκεται στο ωμό ελαιόλαδο, στα αμύγδαλα, στα φουντούκια και στη βρώμη.

Βιταµίνες Β12, Β6 & φυλλικό οξύ: Βρίσκονται στο γάλα, το κρέας, το συκώτι, τους ξηρούς καρπούς, τα δημητριακά και τα κίτρινα φρούτα.

Ω-3 λιπαρά οξέα: Τα συναντάμε στα λιπαρά ψάρια, όπως οι σαρδέλες, ο κολιός, το σκουμπρί, ο σολομός και η πέστροφα. Εκτός από τα ψάρια, τα βρίσκουμε σε ξηρούς καρπούς, όπως τα φιστίκια, τα καρύδια και στο σουσάμι.

Μαγνήσιο: Υπάρχει στα δημητριακά ολικής άλεσης, στα αμύγδαλα, στο σουσάμι, στα όσπρια, στα γαλακτοκομικά και στον τόνο.

Σίδηρος: Πλούσιες πηγές είναι το συκώτι, το κρέας, τα αυγά, τα θαλασσινά, τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα καρύδια.

Τροφές που έχουν συνδεθεί με την προστασία του οργανισμού από το κρυολόγημα είναι το κρεμμύδι, το οποίο έχει αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή και αντισηπτική δράση αλλά και το σκόρδο που έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες και διεγείρει την παραγωγή λευκοκυττάρων. Προβιοτικά από γαλακτοκομιακα, όπως το πρόβειο ή το εμπλουτισμένο γιαούρτι και το κεφίρ, συμβάλλουν στη διατήρηση της ισορροπίας της μικροβιακής χλωρίδας του εντέρου δημιουργώντας ένα είδος άμυνας στο γαστρεντερικό. 


Σχετικά Άρθρα

Timeline

Εκδότρια: Δανάη Δημητρακοπούλου

Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη
Σύνταξη: Παναγιώτα Φούντα
Δημιουργικό: Εύη Αγγελούλη
Επικοινωνία: epiloges@eleftheria.gr
Τηλ.: 2410 660335 
Δημοσιογραφικός Οργανισμός “ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ”

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ

 Για την προβολή της επιχείρησής σας επικοινωνήστε με το διαφημιστικό τμήμα.

  • Υπεύθυνη: Σταυρούλα Γκρίλλα
  • Διεύθυνση: Παπασταύρου 6, Λάρισα
  • Τηλ.: 2410 564029
  • email: dtp@eleftheria.gr
  • Media Kit

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

SOCIAL MEDIA

Καρφιτσώστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο pinterest Ακολουθήστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο instagram