Ποιο Oktoberfest....Παζάρι! Το μεγαλύτερo Street Food Festival στην Ελλάδα διοργανώνεται στη Λάρισα (και δεν το ξέρουμε)


Ποιο Oktoberfest....Παζάρι! Το μεγαλύτερo Street Food Festival στην Ελλάδα διοργανώνεται στη Λάρισα (και δεν το ξέρουμε) Φωτογραφίες Αλέξανδρος Σακελλάρης

Έχει βραδιάσει. Τα φώτα από τα δεκάδες αυτοκίνητα που το ένα πίσω από το άλλο κατευθύνονται προς το παζάρι, κάνουν την οδό Καραμανλή να μοιάζει με τεράστιο αεροδιάδρομο.

Από πάνω του μια ιπτάμενη πολύχρωμη μπαλαρίνα στροβιλίζει στη φούστα της σε λάτιν ρυθμούς μια πολυπληθή παρέα εφήβων, ενώ την ίδια στιγμή μια άλλη παρέα εξηντάρηδων, παρακολουθεί από απόσταση –κυρίως ηλικιακή- και με συμπτώματα ναυτίας τις αναταράξεις.

1 thema

Ένα βήμα παραπέρα πάγκοι με πυτζάμες, εσώρουχα, ρούχα, κατσαρολικά, εργαλεία, δελεαστικές τιμές, φωνές, σπρωξίματα, καρότσια, μωρά που κλαίνε, πλαστικές σακούλες γεμάτες «ευκαιρίες» και ολίγη παρεξήγηση για τα ρέστα, για το στρίμωγμα για τον άντρα που τον σέρνεις και δεν θέλει.

Και εκεί, ανάμεσα στους πάγκους, στις φωνές και σε ένα εκκωφαντικό επαναλαμβανόμενο despacito, ένα παζάρι μέσα στο παζάρι αναδύεται μέσα από την αιθαλομίχλη, σαν εισαγωγή ταινίας νουάρ, σε ασπρόμαυρο φόντο.

5 thema

 

Εδώ δεν είναι τα φώτα ή οι τιμές που σε καθοδηγούν, αλλά οι μυρωδιές και ο ήχος του μπαλτά καθώς κόβει στα δύο ένα αρνίσιο κεφαλάκι πριν στο σερβίρει στη λαδόκολλα.

-        -  «Μάστορα, πιάσε ένα τέταρτο κοκορέτσι για το δρόμο».

-          -«Σε ψωμάκι ή σκέτο;».

Κοκορέτσι σάντουιτς… Ποια Τεχνόπολη, ποιο Γκάζι και ποιο Oktoberfest. Το μεγαλύτερο Street Food Festival στην Ελλάδα διοργανώνεται εδώ και χρόνια στη Λάρισα και μυρίζει απ’ ακρή σ’ άκρη Θεσσαλία.

7 thema

Άπειρα τα κάρβουνα, με το χιλιόμετρο οι ψησταριές, ροδοκοκκινίζουν ό,τι τραβά η ψυχή σου. Θες λουκάνικο Τρικάλων; Θες σουβλάκι; Θες σπλινάντερο ή παϊδάκι; Θες ζεστά κάστανα από τον Κίσσαβο; Τραγανή ρόκα, ψητή ή βραστή, λουκουμάδες, χαλβά Φαρσάλων, ποπ κορν και μαλλί της γριάς;

Να και κάτι Κρητικοί -αυτοί φαίνεται το έπιασαν το νόημα- με τα σαρίκια και τις πεντανόστιμες γραβιέρες τους, σε κάνουν να αναρωτιέσαι: Πού είναι οι δικοί μας οι τυράδες, το μανούρι, το γαλοτύρι, ο μπάτζος Θεσσαλίας, το νιβατό Βερδικούσιας και τα δεκάδες ακόμη ΠΟΠ της Θεσσαλίας, το κατσικάκι Ελασσόνας, η ελιά Τεμπών, οι πατάτες Καλλιπεύκης, το τσίπουρο Τυρνάβου, τα κρασιά και η πρώτη λαρισαϊκή μπύρα;

8 thema

Πρωταγωνιστές σε μια υπαίθρια γιορτή της γεύσης με πανελλαδικό ενδιαφέρον;

Σε ένα θεσσαλικό Street Food Festival, το οποίο θα μπορούσε να αποτελέσει έναν γνήσιο εκφραστή της θεσσαλικής παραγωγής, με πολλαπλασιαστικά οφέλη για την πόλη, τον τουρισμό και την τοπική οικονομία.

Η ιδέα υπάρχει και ήδη κάτι μαγειρεύεται…

9 thema

 

Αφορμή για το ρεπορτάζ στάθηκε μια ιδέα του Λαρισαίου επιχειρηματία Αλεξάνδρου Σακελλάρη, προέδρου του Συλλόγου Φίλων Θεσσαλικής Κουλτούρας και Πολιτισμού, με στόχο την αναζήτηση πρωτοβουλιών για τη διοργάνωση του 1ου Street Food Festival στη Λάρισα, τον επόμενο Σεπτέμβρη παράλληλα με το παζάρι.

14 thema

Timeline

Εκδότρια: Δανάη Δημητρακοπούλου

Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη
Σύνταξη: Παναγιώτα Φούντα
Δημιουργικό: Εύη Αγγελούλη
Επικοινωνία: epiloges@eleftheria.gr
Τηλ.: 2410 660335 
Δημοσιογραφικός Οργανισμός “ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ”

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ

 Για την προβολή της επιχείρησής σας επικοινωνήστε με το διαφημιστικό τμήμα.

  • Υπεύθυνη: Σταυρούλα Γκρίλλα
  • Διεύθυνση: Παπασταύρου 6, Λάρισα
  • Τηλ.: 2410 564029
  • email: dtp@eleftheria.gr
  • Media Kit

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

SOCIAL MEDIA

Καρφιτσώστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο pinterest Ακολουθήστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο instagram