Μπάρες βρόμης με μέλι και σοκολάτα


  • Το σχόλιο της food blogger     

    Από τις συνταγές που πρέπει να μπουν στο αρχείο σας. Δεν ξέρεις ακριβώς αν είναι γλυκάκι ή μπάρα δημητριακών. Πάνω που ετοιμάζεσαι για το δεκατιανό σου, στη δουλειά, ξαφνικά νομίζεις ότι παίρνεις το απογευματινό σου τσάι, τρώγοντας αυτή την υπέροχη μπάρα δημητριακών. Eκτός από τα αμύγδαλα πρόσθεσα στη συνταγή μαζί με τα αμύγδαλα,  φουντούκια και λίγα καρύδια πεκάν, σε σύνολο (150 γρ).  Δοκιμάστε την, για την πλούσια γεύση της επιλέγοντας καλής ποιότητας μέλι.

Η Λαρισαία Food Blogger Μαρία Πατσιά, δοκίμασε τη συνταγή του σεφ Φώτη Χρυσανθίδη και την προτείνει ανεπιφύλακτα!

               

Υλικά

300 γρ νιφάδες βρόμης

300 γρ μέλι

70 γρ κουβερτούρα με 50-55% κακάο, σε μικρά κομμάτια

150 γρ αμύγδαλα αναποφλοίωτα, καβουρδισμένα στο φούρνο , στους 160 βαθμούς, για 10 λεπτά

100 γρ ξανθές σταφίδες

30 γρ κράνμπερι

Χυμός και ξύσμα από 1 πορτοκάλι

1 κ.γ. κανέλα

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μέλι. Μόλις ζεσταθεί και γίνει πιο ρευστό, προσθέτουμε τις σταφίδες και έπειτα τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε, σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα και τα κράνμπερι. Κατόπιν προσθέτουμε σιγά σιγά τη βρόμη, συνεχίζοντας το ανακάτεμα, το χυμό από το πορτοκάλι και την κανέλα. Αφήνουμε λίγο, για να τραβήξει η βρόμη τα υγρά. Απλώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψάκι με διαστάσεις 10 Χ 28 εκ.. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, στρώνουμε ομοιόμορφα το μίγμα στο ταψί. Πασπαλίζουμε με το ξύσμα πορτοκαλιού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 30 λεπτά. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει και το κόβουμε σε μακρόστενα κομμάτια.

 

 

 

Timeline

Εκδότρια: Δανάη Δημητρακοπούλου

Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη
Σύνταξη: Παναγιώτα Φούντα
Δημιουργικό: Εύη Αγγελούλη
Επικοινωνία: epiloges@eleftheria.gr
Τηλ.: 2410 660335 
Δημοσιογραφικός Οργανισμός “ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ”

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ

 Για την προβολή της επιχείρησής σας επικοινωνήστε με το διαφημιστικό τμήμα.

  • Υπεύθυνη: Σταυρούλα Γκρίλλα
  • Διεύθυνση: Παπασταύρου 6, Λάρισα
  • Τηλ.: 2410 564029
  • email: dtp@eleftheria.gr
  • Media Kit

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

SOCIAL MEDIA

Καρφιτσώστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο pinterest Ακολουθήστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο instagram