Mπακαλιάρος με φακές και ντομάτα


Η συγκεκριμένη συνταγή, εκτός από υγιεινή, αποτελεί και μια διαφορετική πρόταση μαγειρέματος για εκείνους που δεν λατρεύουν τα ψάρια.



Υλικά

4 φιλέτα παστού μπακαλιάρου (ξαλμυρισμένα)
700 γρ. φακές, βρασμένες
2 σκελίδες σκόρδο
4 ντομάτες
2 λεμόνια
Ελαιόλαδο
1/3 κούπας ελιές, κομμένες σε φετούλες
1 κ.σ. κάπαρη
Αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το ψάρι για 1-2 λεπτά, από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρει χρώμα. Σε ένα αντικολλητικό ταψάκι ή πυρέξ, τοποθετούμε τις βρασμένες φακές και ανακατεύουμε με το σκόρδο, το οποίο έχουμε ψιλοκόψει. Πάνω τους τοποθετούμε το ψάρι και πάνω σε αυτό τις ντομάτες και τα λεμόνια, τα οποία έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις ελιές και την κάπαρη. Τέλος, αλατοπιπερώνουμε. Ψήνουμε για 15 λεπτά, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200C.

Σχετικά Άρθρα

Timeline

Εκδότρια: Δανάη Δημητρακοπούλου

Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη
Σύνταξη: Παναγιώτα Φούντα
Δημιουργικό: Εύη Αγγελούλη
Επικοινωνία: epiloges@eleftheria.gr
Τηλ.: 2410 660335 
Δημοσιογραφικός Οργανισμός “ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ”

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ

 Για την προβολή της επιχείρησής σας επικοινωνήστε με το διαφημιστικό τμήμα.

  • Υπεύθυνη: Σταυρούλα Γκρίλλα
  • Διεύθυνση: Παπασταύρου 6, Λάρισα
  • Τηλ.: 2410 564029
  • email: dtp@eleftheria.gr
  • Media Kit

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

SOCIAL MEDIA

Καρφιτσώστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο pinterest Ακολουθήστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο instagram