Φακές με λαχανικά


  • Μια πρόταση για έξτρα γεύση στο πιάτο είναι να ρίξετε λίγη φρέσκια ρίγανη και ξίδι, μόλις το σερβίρετε.

Οι κλασικές φακές με περισσότερα λαχανικά και ακόμα πιο θρεπτικές.

 

 

Υλικά:

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
450 γρ. φακές
1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους
4 μεγάλα καρότα σε κύβους
4 σέλινα σε κύβους
10 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
4 κλαδάκια θυμάρι
αλάτι, μαύρο πιπέρι


Εκτέλεση:


Ζεσταίνουμε το λάδι σε μία κατσαρόλα. Ρίχνουμε τις φακές και ανακατεύουμε καλά, ώστε να καλυφθούν με το λάδι. Προσθέτουμε και τα λαχανικά και σοτάρουμε, όλα μαζί τα υλικά για 5 λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τον ζωμό και το θυμάρι. Μόλις το φαγητό πάρει μια πρώτη βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για μία ώρα, ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
Πριν σερβίρουμε, αφαιρούμε το θυμάρι και αλατοπιπερώνουμε.

Σχετικά Άρθρα

Timeline

Εκδότρια: Δανάη Δημητρακοπούλου

Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη
Σύνταξη: Παναγιώτα Φούντα
Δημιουργικό: Εύη Αγγελούλη
Επικοινωνία: epiloges@eleftheria.gr
Τηλ.: 2410 660335 
Δημοσιογραφικός Οργανισμός “ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ”

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ

 Για την προβολή της επιχείρησής σας επικοινωνήστε με το διαφημιστικό τμήμα.

  • Υπεύθυνη: Σταυρούλα Γκρίλλα
  • Διεύθυνση: Παπασταύρου 6, Λάρισα
  • Τηλ.: 2410 564029
  • email: dtp@eleftheria.gr
  • Media Kit

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

SOCIAL MEDIA

Καρφιτσώστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο pinterest Ακολουθήστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο instagram