Λαχανόρυζο με καρότα


Ένα εύκολο, χειμωνιάτικο πιάτο.


Υλικά:

1 φλ. ρύζι
1 μέτριο λάχανο
2 πράσα σε ροδέλες
3 καρότα τριμμένα
1 ξινόμηλο τριμμένο
½ φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα
μερικούς κόκκους μπαχάρι
2 κ.σ. μουστάρδα
Αλάτι-πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Αρχικά κόβετε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Bράζετε νερό, το οποίο έχετε αλατίσει και ρίχνετε μέσα το κομμένο λάχανο για 3 περίπου λεπτά. Το βγάζετε και σουρώνετε καλά. Σε μία κατσαρόλα σοτάρετε τα πράσα, τα καρότα και το λάχανο. Αλατίζετε και μαγειρεύετε τα λαχανικά για 3-4 λεπτά. Ρίχνετε το ρύζι, το μπαχάρι και την πάπρικα. Προσθέτετε στην κατσαρόλα βραστό νερό, ώστε να καλυφθούν τα υλικά. Μαγειρεύετε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, και προσθέτετε το τριμμένο μήλο και τη μουστάρδα. Μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτά, βάζετε αλάτι και πιπέρι και βγάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά.



Σχετικά Άρθρα

Timeline

Εκδότρια: Δανάη Δημητρακοπούλου

Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη
Σύνταξη: Παναγιώτα Φούντα
Δημιουργικό: Εύη Αγγελούλη
Επικοινωνία: epiloges@eleftheria.gr
Τηλ.: 2410 660335 
Δημοσιογραφικός Οργανισμός “ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ”

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ

 Για την προβολή της επιχείρησής σας επικοινωνήστε με το διαφημιστικό τμήμα.

  • Υπεύθυνη: Σταυρούλα Γκρίλλα
  • Διεύθυνση: Παπασταύρου 6, Λάρισα
  • Τηλ.: 2410 564029
  • email: dtp@eleftheria.gr
  • Media Kit

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

SOCIAL MEDIA

Καρφιτσώστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο pinterest Ακολουθήστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο instagram