Ψητό κοτόπουλο με γιαούρτι


  • Ιδανικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για τη συνταγή τα μικρά μπουτάκια, που λέγονται κοπανάκια! 

Γιαούρτι με κοτόπουλο: ένας συνδυασμός που πρέπει να δοκιμάσετε.



Υλικά:


½ φλιτζάνι γιαούρτι, από πλήρες γάλα
¼ φλιτζανιού σάλτσα τσίλι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
4 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. ψιλοκομμένη φρέσκια ​​ρίγανη
1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
½ κουταλάκι μείγμα μπαχαρικών γκάραμ μασάλα
1 κοτόπουλο σε κομμάτια
φυτικό λάδι

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε το γιαούρτι, το τσίλι, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τη ρίγανη, το πιπέρι και το μείγμα μπαχαρικών σε μια μεγάλη αεροστεγή πλαστική σακούλα. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε για να καλυφθεί όλο με το μείγμα. Βγάζουμε όλο τον αέρα από τη σακούλα, την κλείνουμε καλά και την βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον οκτώ ώρες. Ιδανικά, την αφήνουμε ένα 24ωρο.

Ζεσταίνουμε το γκριλ σε μέτρια φωτιά. Αλείφουμε ελαφριά την σχάρα με λάδι. Αφαιρούμε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα και το βάζουμε στην σχάρα, με την πλευρά της πέτσας προς τα κάτω. Ψήνουμε έως ότου η πέτσα καεί ελαφρώς, περίπου 10-15 λεπτά. Γυρνάμε το κοτόπουλο από την άλλη πλευρά και ψήνουμε για άλλα 15 περίπου λεπτά.

*Σερβίρουμε με βραστά λαχανικά ή βραστές πατάτες και γιαούρτι.

Σχετικά Άρθρα

Timeline

Εκδότρια: Δανάη Δημητρακοπούλου

Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη
Σύνταξη: Παναγιώτα Φούντα
Δημιουργικό: Εύη Αγγελούλη
Επικοινωνία: epiloges@eleftheria.gr
Τηλ.: 2410 660335 
Δημοσιογραφικός Οργανισμός “ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ”

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ

 Για την προβολή της επιχείρησής σας επικοινωνήστε με το διαφημιστικό τμήμα.

  • Υπεύθυνη: Σταυρούλα Γκρίλλα
  • Διεύθυνση: Παπασταύρου 6, Λάρισα
  • Τηλ.: 2410 564029
  • email: dtp@eleftheria.gr
  • Media Kit

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

SOCIAL MEDIA

Καρφιτσώστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο pinterest Ακολουθήστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο instagram