Τέλειο μοσχαράκι στην κατσαρόλα


  • Μπορείτε να το σερβίρεται με πουρέ πατάτας ή μακαρόνια!
Αυτό το πιάτο είναι ότι καλύτερο για το κυριακάτικο τραπέζι!


Υλικά:

1 κ. μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε μερίδες
1 μέτριο κρεμμύδι
1-2 σκελίδες σκόρδο
λίγο κόκκινο κρασί
1 κονσέρβα ντοματάκι ψιλοκομμένο
1 μεγάλη ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη
αλεύρι
10 κουταλιές περίπου ελαιόλαδο
1 κ.γ. μαύρη ζάχαρη
φρέσκο μαύρο πιπέρι
μπαχάρι
αλάτι

 

Εκτέλεση:

Αλευρώνουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να θωρακιστεί από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο, ώστε να τσιγαριστούν και εκείνα. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε την ντομάτα κονσέρβα και τη φρέσκια ντομάτα.
Προσθέτουμε λίγο νερό, τη ζάχαρη, λίγο μπαχάρι και αρκετό πιπέρι. Μαγειρεύουμε σε σιγανή φωτιά για περίπου μιάμιση ώρα. 
Αν χρειαστεί προσθέτουμε νεράκι αν χρειαστεί και ρίχνουμε το αλάτι στο τέλος.

 

Σχετικά Άρθρα

Timeline

Εκδότρια: Δανάη Δημητρακοπούλου

Αρχισυνταξία: Χαρίκλεια Βλαχάκη
Σύνταξη: Παναγιώτα Φούντα
Δημιουργικό: Εύη Αγγελούλη
Επικοινωνία: epiloges@eleftheria.gr
Τηλ.: 2410 660335 
Δημοσιογραφικός Οργανισμός “ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ”

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ

 Για την προβολή της επιχείρησής σας επικοινωνήστε με το διαφημιστικό τμήμα.

  • Υπεύθυνη: Σταυρούλα Γκρίλλα
  • Διεύθυνση: Παπασταύρου 6, Λάρισα
  • Τηλ.: 2410 564029
  • email: dtp@eleftheria.gr
  • Media Kit

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

SOCIAL MEDIA

Καρφιτσώστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο pinterest Ακολουθήστε τις Θεσσαλικές επιλογές στο instagram